Sempre pieno da "Mezzopieno"

Perdonatemi la freddura del titolo. "Mezzopieno" a Molfetta, è una delle pizzerie più frequentate, sarà perchè con la sua attenzione verso il cliente riesce a soddisfare le esigenze di tutti, perchè si trova in una delle zone più suggesstive della città o più semplicemente per l'indiscussa bontà della pizza, di sicuro è una delle pizzerie preferite dai molfettesi e non. Ci si imbatte spesso in lunghe liste d'attesa, rese sopportabili dalla possibilità di passeggiare nel centro storico cittadino oppure in zona porto, ma sopratutto dalla puntualità con cui la lista scorre e questo solo grazie al servizio impeccabile e professionale dello Staff. Il posto è  caratterizzato da un'armonia particolare, la pietra a vista, della struttura originaria, si combina perfettamente con l'arredamento contemporaneo rendendo l'atmosfera piacevole.

Il menu è molto vario, presenta vari antipasti, primi piatti, insalate, panini e una lista infinita di pizze che vanno dalle più classiche alle più ricercate che portano nomi elaborati che personalmente adoro 😍.    

Incuriosita dalla possibilità di assaggiare le bruschette a base polenta, abbiamo optato per l'antipasto "di tutto un po'", una selezione di otto bruschette per metà a base pane e l'altra a base polenta, farcite a fantasia dello chef. Personalmente credo che possano essere migliorate perchè non reggono il confronto con la bontà della pizza.

La pizza, appunto, ha la base che si avvicina allo stile napoli e risulta fragrante e gustosa, sostiene perfettamente la farcitura, non accusa la mancanza di un forno totalmente a legna perchè con il forno ibrido legna/gas, le proprietà organolettiche restano invariate ed il risultato è buonissimo. 

 L'impasto è leggero e molto digeribile, alta la qualità degli ingredienti adoperati. Non è da sottovalutara l'attenzione posta dallo staff verso possibili intolleranze e celiachia, infatti è possibile gustare una buona pizza senza glutine oppure farcita con mozzarella senza lattosio. Loro preparano una delle mie pizze preferite, si chiama Reale ed farcita con mozzarella, pesto, prosciutto crudo, grana, rucola, questa volta però ho optato per Utopia farcita con pomodoro, mozzarella, bacon, stracchino dal gusto molto delicato e rotondo; e per l'Onesta con mozzarella, salsiccia piccante, scamorza affumicata, rucola, grana dal sapore molto deciso, non sono una fan del piccante ma ho adorato questa pizza per la sua combinazione di sapori. 

E niente, una sosta da "Mezzopieno" è del tutto obbligata.